Neste tour gastronómico pelo Cerro Islá iremos conhecer os sabores e tradições do estado mexicano de Oaxaca numa deliciosa rota que conquistará o seu paladar.
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Neste tour gastronómico pelo Cerro Islá iremos conhecer os sabores e tradições do estado mexicano de Oaxaca numa deliciosa rota que conquistará o seu paladar.
Iremos buscá-lo ao seu hotel nas Baías de Huatulco às 9:00 horas e, de lá, seguiremos para o Cerro Islá para descobrir a história e gastronomia do estado mexicano de Oaxaca.
Após um trajeto de 45 minutos, chegaremos a Santa María Huatulco, uma vila encantadora onde visitaremos a sua igreja. Sabia que este templo abriga os vestígios da venerada cruz de Huatulco? Continuaremos o tour pela cidade visitando o Palácio Municipal, onde veremos os seus coloridos murais.
Quando terminarmos o tour por Santa María Huatulco, iremos a Benito Juárez, uma pequena comunidade situada aos pés do Cerro Islá. Assim que chegarmos, comeremos torradinhas de milho para recarregar as energias. Depois, começaremos uma caminhada de três horas pelo entorno natural da zona.
Começaremos esta trilha a observar as árvores frutíferas e tropicais da região. Também visitaremos as plantações de café e cacau de diversas variedades. Em seguida, faremos uma paragem no caminho para tomar um delicioso café que acompanharemos com pães doces da comarca.
Continuaremos a rota por uma trilha onde veremos várias árvores, plantas e frutas da região como graviola, jaca, carambola, neem e rambutão. Ao final do caminho, teremos um reconfortante almoço ao ar livre. Este menu inclui tasajo assado, cecina enchilada, chouriço, figueira-da-índia assada, feijão de olla e em pasta, guacamole, tortilhas feitas à mão e molhos de diferentes pimentas, além de café e água de sabor de fruta.
Depois de comer, voltaremos ao início da trilha. De lá, regressaremos finalmente às Baías de Huatulco. A chegada ao seu hotel está prevista para as 16:00 horas.
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