En este taller de pisco en la hacienda de La Caravedo aprenderemos cómo se elabora esta bebida típica de Perú y prepararemos cócteles en la destilería en funcionamiento más antigua de América.
Itinerario
A la hora que hayáis escogido nos encontraremos en la hacienda de La Caravedo para adentrarnos en el fascinante mundo del pisco.
¿Sabíais que en esta finca se encuentra la destilería en funcionamiento más antigua de América? La hacienda de La Caravedo se fundó en 1684, y desde entonces se dedica a la producción de pisco, la bebida más famosa de Perú.
Realizaremos un recorrido guiado por sus instalaciones, en el que os explicaremos tanto el proceso de producción artesanal del pisco como los estándares de calidad que se usan para elaborar uno de los mejores piscos del país.
También visitaremos la planta más moderna, donde se producen de forma casi industrial cerca de un millón de litros de pisco al año. Impresionante, ¿verdad?
Concluido el tour realizaremos una cata de cuatro piscos elaborados en la hacienda y, a continuación, aprenderemos a preparar dos cócteles a base de pisco sour y chilcano de la mano de un barman experimentado. ¡Os encantará la experiencia!
Entre dos hora y media y tres horas después del inicio, daremos por finalizada la actividad.
