Sacad a relucir el chef que lleváis dentro disfrutando de esta clase de cocina en Bakú. Elaboraréis platos tradicionales de la gastronomía azerbaiyana como el plov, los dolmas, la dogva o los qutabs. Además, será una actividad en grupo reducido.
Recuerda que estas actividades no son reembolsables.
1 Fikret Amirov.
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Sacad a relucir el chef que lleváis dentro disfrutando de esta clase de cocina en Bakú. Elaboraréis platos tradicionales de la gastronomía azerbaiyana como el plov, los dolmas, la dogva o los qutabs. Además, será una actividad en grupo reducido.
El día de la actividad, nos encontraremos en el número 1 de Fikret Amirov para dar comienzo a una experiencia en Bakú que conquistará vuestro paladar. ¿Preparados para una clase de cocina azerbaiyana?
Este taller lo realizaremos en un grupo reducido de 12 personas, por lo que conoceréis al detalle las técnicas y secretos que esconden las recetas más clásicas de la gastronomía de Azerbaiyán. Para comenzar, nos familiarizamos con los ingredientes y las pautas básicas de los fogones azerbaiyanos, la forma perfecta de aprender sobre la cultura local y la importancia de la comida en el país.
Una vez estemos listos, nos pondremos manos a la masa y prepararemos junto al chef algunos de los platos más tradicionales de Azerbaiyán, como el plov, una base de arroz basmati que se aromatiza con azafrán y que sirve como acompañamiento para diferentes carnes.
Asimismo, aprenderemos a cocinar los tradicionales dolmas, la dovga, una sopa hecha con yogur natural y hierbas, los qutabs, una masa fina similar a los crepes, o la ensalada çoban salatasi. Para acompañar todas estas delicias, prepararemos diferentes bebidas. Una vez esté todo cocinado, nos sentaremos a la mesa y disfrutaremos de este festín junto al resto del grupo.
Finalmente, cuatro horas más tarde, nos despediremos y daremos por terminada la clase de cocina.
Los ingredientes que utilizaremos durante la clase de cocina no están incluidos en el precio de la actividad, por lo que tendréis que abonar 35AZN por persona.
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1 Fikret Amirov.
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