Oficina de pão italiano em Matera - Reserve online na Civitatis.com

Name: Oficina de pão italiano
Brand: Civitatis
Price: 117.72 USD
Rating: 10 (2 reviews)

Detalhes

Duração

2 horas.

Idioma

A atividade é feita com um guia que fala inglês.

Incluído

Acompanhante que fala inglês.
Oficina de artesanato de pão.
Pão artesanal.
Degustação de produtos locais.

Tipo de voucher

Eletrônico. Leve no seu celular.

Acessibilidade

Não é acessível para cadeiras de rodas.

Sustentabilidade

Todos os serviços cumprem com o nosso

Pets

Não permitidos.

Perguntas frequentes

Se você tiver outras dúvidas, entre em contato conosco

Opiniões dos nossos clientes

10,0

Excepcional 21 viajantes·2 opiniões

7 de outubro de 2024
Sonia
Cernusco Sul Naviglio, Itália
Foi uma experiência linda! O entusiasmo de Massimo Cifarelli é contagiante. Aprender a técnica, a história, os significados ocultos são realmente um p...
Útil?
10 de agosto de 2024
Carlo Serafini
Noventa Di Piave, Itália
muito profissional e uma experiência acolhedora muito boa a ser repetida.
Em casal
Útil?

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Nesta oficina de pão em Matera você aprenderá a elaborar um produto básico utilizando técnicas artesanais. Tudo isso com os melhores ingredientes!

Itinerário

À hora indicada, nos reuniremos no número 52 da Via Nazionale e nos dirigiremos a uma padaria de Matera onde terá lugar a oficina de pão italiano.

Acederemos a um lugar histórico, aberto há quatro gerações. Lá, começaremos a megulhar na arte do pão, descobrindo desde os seus ingredientes até às principais técnicas utilizadas para fazer pão.

Diante de uma demonstração prática você poderá colocar "as mãos na massa" para criar o seu próprio pão italiano 100% caseiro. Você participará de todo o processo: a mistura dos ingredientes, o sovado e o momento de assá-lo. E, no final, poderá levar o seu pão à casa!

Quando terminarmos a oficina, você poderá desfrutar na padaria de uma pequena degustação de pão italiano. Além do pão com azeite, você poderá provar um doce tradicional assado muito parecido às roscas (tarallini) e focaccia. Concluiremos a atividade duas horas depois de começar.

Como é o pão de Matera?

O pão de Matera possui uma forma arredondada de tamanho grande e possui certa elevação em sua parte central. Muito padeiros locais garantem que essa forma imita o Parque della Murgia Materana, que se encontra muito próximo à cidade.

O pão sempre foi um importante bem dessa cidade. Até 1950, os fornos de lenha que eram utilizados para assar esse produto eram compartilhados por todos os habitantes de Matera. Como então cada família sabia qual era o seu pão? Descobriremos nessa oficina de pão italiano que oferece todas as explicações históricas necessárias.

Itinerário

À hora indicada, nos reuniremos no número 52 da Via Nazionale e nos dirigiremos a uma padaria de Matera onde terá lugar a oficina de pão italiano.

Como é o pão de Matera?

Oficina de pão italiano